鳊鱼属于鲤科,体侧扁,呈菱形,头小口小,是长身鳊(长春鳊)、三角鲂、团头鲂的统称。这三者中以团头鲂(即武昌鱼)最为有名,它原产于长江中游、湖北省的梁子湖,经过长期的驯化后,现在已经成为一种著名的食用鱼。

  一般而论,长身鳊最大的个体不会过1千克左右;团头鲂在养殖水域一般可达2千克以上,自然水域中的更大,可长至3千克以上;三角鲂则是三兄弟中的“巨人”,最大的可长到5千克。

  团头鲂肉厚体肥,味道鲜嫩,吃食较多,生长的速度也很快。与长春鳊相比,它比较怕冷——水温一旦低于8℃,它就开始进入冬眠的状态,基本上保持不动或少动,吃的也比较少。而温度越高它就越活跃,与别的鱼种不同——温度在30~40℃时,它的摄食欲望要强于30℃之下,所以武昌鱼“当仁不让”的成为夏季的最佳鱼种。

  要想鳊鱼,首先应该找到“鱼路”。鳊鱼喜欢集群,除非遇到非常特殊的情况,它们通常都会按照一定的线路觅食,所以一般只要钓到一条,之后就能连连上鱼。它们的觅食路线是按照风和水的缓流方向向前游,开阔水域突出岸的前方、河流的转弯处、养殖水域的喂食口附近及网箱周围都是它们经常出没的地方。与其他鱼种不大相同,虽然鳊鱼群有时也会进入水草丛中觅食,但更多的时候它们还是喜欢在水草外围游弋。因此,要先估计出它们的活动区域,以多打窝及打重窝和大窝等手段,找到它们的“鱼路”,就不愁没有好的收获。

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