金目鱸成長
“雄性金目鱸在達到85～100cm的體長時，就會變為雌魚約 6~8年；但有些研究卻發現變性的情況發生得更早，當體長30～35cm，或4～5年時即開始變性……”
金目鱸，是Centropomidae科成員之一，其正確的學名為Lates Calcarifer。,在臺灣也有紅目鱸,七星鱸,但紅目鱸較少,七星鱸以中北較多,南部現在也較少釣到,
其英文名字包括了釣魚人所熟悉的Barramundi、Giant Seaperch、Silver Seaperch和Sea Bass。在印度，Bhekti就是金目鱸；而在泰國被喚作Pla Kapong Kao；日本人叫牠Akame；新畿內亞則名為Anama。
金目鱸存在於整個西印太平洋區域，包括印度、緬甸、斯里蘭卡、馬來西亞、孟加拉、印尼、菲律賓、新畿內亞、北澳、中國南部及台灣。
金目鱸對於水的含鹽量的要求十分之低，也就是說牠可以在含鹽量差距很大的水域中存活，所以牠能同時出現在淡水河流甚至海洋中。不過牠們較喜愛在緩流的沿海地區居住、覓食。
這種魚屬於由海游向河（catadromous）的品種，那就是成年魚會在海中產卵、孵化，魚苗及幼年魚會轉移到含鹽量只有10至20%的河口水域索餌長大。當金目鱸幼蟲長至5毫米的長度時，牠們會離開濱海水域移居到河口或沼澤地區直至體長達20～30厘米。到了成年期，也就是3至5歲時，先天的生理時鐘就會召喚牠們朝海遷居，經歷生殖腺的發育，最終在河口或沿海一帶定居產卵。產卵後的金目鱸將會朝海遷居或是回到鹹淡水河，歷經性腺發育以進行下一回合的繁殖活動。
成年魚大多數在河口及鹹水湖口產卵，水的含鹽量必須是28～32%，時間為漲潮期間。但以臺灣每年10~次年1月為其產卵旺季,但值河口幼鰻補撈,各式各樣漁船進出河川口,影響金目鱸進出,與產卵,使河口金目鱸數量銳減,
科學研究證明，金目鱸屬“protandrous hermaphrodite”魚類，也就是到了一定的體型及歲數時，將產生一系列的變性生理表現。在金目鱸的生活週期內，幼魚將進入河流並定居下來，直至達到性成熟，也就是成為雄性。那時金目鱸已滿3歲，身體達到60～70cm長，重約2.6～4.2公斤。這時候，牠們就會朝海遷居，特別是受潮汐主宰的河口水域以履行繁殖天職。待長至85～100cm長，體重達到7～12公斤時，這些雄魚也就轉變為雌性。但有些研究卻發現變性的情況發生得更早，也就是4～5歲或體長達到30～50cm時即已開始變性。
金目鱸被歸納為繁殖能力極強的魚類。一只重約5.5～11公斤的雌性金目鱸可產下2.1至7.1百萬粒的卵。體型越大的種魚擁有越高的產卵能力。體長達100cm的雄魚一次可產出1千萬粒卵；而體長120cm的雌魚在一次的產卵過程中甚至可產下3至4千萬粒卵的驚人數目！
因產卵活動而產生的遷居情形因地而異，視當地的氣候轉變及地形而定。在有四季之分的國家如北澳及新畿內亞，產卵活動是受到8月份至翌年2月份水溫昇高的刺激。在這些地區，金目鱸選擇含鹽量介於28至36%的鹹淡水域產卵。
在沒有四季之分的水域，產卵活動是受到氣候的左右。成熟的種魚會選在雨季的初期產卵，所選擇的地點為靠近紅樹林沼澤，水底有淤泥，含鹽量低的水域。人工培育的金目鱸種魚也呈現不一樣的繁殖習慣，牠可以常年產卵，而在雨季期間其產卵率更為驚人。
雖然如此，不論是有無四季之分的地區，或是天然或人工這兩種情況，金目驢的產卵活動是與月亮週期（lunar cycle）息息相關的。牠們一般上都是選擇月圓之夜集體交配。
雖然從金目驢的產卵能力來看，可將其評估為具有極佳繁殖能力的魚類，但其族群數量的增長卻不高。由於金目驢幼蟲的培育環境也存在著其他各種魚類，在弱肉強食、自相殘殺的自然環境下，苟延殘喘並順利成長的幼魚並不多。加上人為的環境破壞特別是紅樹林沼澤的開伐，作為發展及工業用途，經使到培育幼苗的天然環境日漸減少。
金目驢從小到大都是典型的肉食者。成年魚以小魚、魷魚、甲殼類及軟體動物作為主要的食物來源。幼苗及幼魚則獵捕水中的動物性浮游生物copepods充饑。
不論是養殖業，捕魚業或消遣性漁業（垂釣），金目驢均被視為一種熱門且擁有漁業價值的魚類。由於金目驢具有極高的食用價值，東南亞國家開始進行高密度的人工飼養活動。根據報告，1970年初，金目驢養殖業首先在泰國萌芽，接著發展到菲律賓、大馬、緬甸、印度、越南、中國、柬埔寨、台灣及澳洲。
金目驢是可達到2米體長的巨型魚類，在臺灣捕獲者最大達1.5m約40~50台斤。大多數的漁獲體長介於45cm至米級,一般米級就有達30斤可能,援中港路亞釣穫記錄為38台斤,以前每年冬季都會釣獲1~2隻,但現在因為深水電魚活動充斥於南部各沿海(不見有關單位處理),可以確定已被電光光,加上紅樹林河口不當開發拔除,棲息處破壞,另人處憂,
隨著路亞迅速成長，令到此魚日漸受到注目。容易到達的濱海及河口的天然金目驢釣場也是牠受寵的因素之一。
釣魚人最喜歡採用活餌來釣金目驢，因其掠食特性傾向於捕食活著的生物。最常用的活餌為小魚、蝦、魷魚及螃蟹。為了進一步吸引金目驢的注意，擁有閃亮魚鱗和頑強生命力的鯔魚被廣泛採用，尤其是欲釣取大型魚時。
具挑戰性的方法是以擬餌拋投。不論用甚麼釣餌，別忘了金目驢擁有粗糙如砂紙的牙齒和鋒利如刀的腮蓋，想要戰勝牠最好是使用較軟竿子,出線煞車不可太緊,操竿是決定勝負主因.