自作甜酒酿饵,方法并不复杂。首先是准备材料。要优质糯米粉1500克,新鲜的甜酒药2-3包。先把新鲜的糯米淘洗干净,加水浸泡。夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时。等米粒完全涨开后再淘洗一下,捞起来沥干水分。十几分钟后,将沥干的糯米放进蒸笼里,用旺火烧锅,蒸20-25分钟,当看到米粒成玉色时再盛到淘箩里用冷开水冲凉,冲至粒粒分开,然后将水分沥干。将冲凉沥干的糯米饭倒入干净的容器里,将甜酒药取出研成粉末,其中的十分之九均匀搅拌进米饭中,剩下的撒在表面上,加入适量的温开水,加盖密封,自然发酵即可。甜酒贮藏的时间越长,味道会越浓越香。
香甜酿饵可以做诱饵也可以做钓饵。做诱饵时,要在使用的前一天晚上将用文火炒熟的麦麸、玉米粉、豆粕等加水调制,再加上酒酿或甜酒拌匀,装进双层塑料袋中,分层扎紧备用。做钓饵的时候要用开水将麸皮烫成八成熟,加入十分之一的甜酒或甜酒酿,将袋口分层扎紧,待两三天后使用。
甜酒酿饵自作容易,使用方便,做一次边可以用几个月甚至是一年了,只需要在垂钓前倒取一些加进饵料便可以了。还有就是甜酒酿饵的效果好,诱鱼集中,留鱼持久,众鱼争食。夏日用剩带回,加些饵料下次一样使用,不霉不变质。
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