“ 酷暑三伏钓早晚”，这句钓谚说的是夏天的最佳钓时是早晨和傍晚。
立夏以后白天气温不断升高，鱼类开始进入生长旺盛期，食欲旺盛。但由于夏季白天气温平均都在25度以上。进入小暑、大暑直至立秋，这几个季节里正是酷暑三伏天，白天气温高达30―35度以上，那些死水堰塘浅水区，中午水温可45度以上，鱼儿自身性命难保，仓惶逃往深水区避暑去了，那儿还有心思觅食！所以又有钓谚说“钓鱼不钓午，钓午白辛苦”。
不能钓中午，但可钓早晚。上午10时之前，气温、水温一般在20-=30度之间，正是鱼儿吃食的最佳水温。此时鱼儿食欲旺盛，四处觅食，特别是喜欢到岸边进餐。下午4时之后，太阳西斜灼热程度大减，加之晚风初起，平静水面荡起涟漪，气温、水温下降，鱼儿在深水休息后，腹中空空，纷纷从深水游向岸边觅食。所以，夏天早晚是钓鱼的最佳时机，只要在2--3米深的水域，或树荫下、或水草边，不但可以钓到鱼，而且还能钓大鱼。因此，也有钓谚说“早钓太阳红，晚钓鸡上笼”、“早晚钓一阵，回家吃一顿”、“宁钓早晚一刻，不钓中午半天”、“早钓鱼，晚钓蚱，中午钓个大王八（鳖）”。